Resep Sambal Hijau Cumi Asin Ini Bisa Tahan 6 Bulan! Cocok Jadi Persediaan dan Dijamin Ketagihan

½ sendok makan gula

¼ sendok teh merica bubuk

Cara Pembuatan:

1. Masukkan 150 gr cumi asin ke dalam wadah.

2. Kemudian cuci asin menggunakan air panas hingga bersih dan diamkan dulu selama 5 menit dalam air panas.

Baca Juga: Gak Usah Beli! Bikin Roti Fla Coklat Lumer Sendiri Aja di Rumah Bisa Jadi Banyak, Jadi Teman Ngopi Juga Mantap

3. Setelah cumi asin bersih, buang air dan tiriskan cumi asin. Lanjutkan dengan membuang tulang dan kotoran di dalam cumi asin kemudian potong-potong cumi asin, sisihkan dulu.

4. Sekarang ambil bahan-bahan sambal untuk dihaluskan menggunakan chopper.

5. Masukkan 100 gr cabe rawit hijau, 100 gr cabe keriting hijau, 100 gr bawang merah, dan 50 gr bawang putih ke dalam chopper lalu haluskan.

6. Jika tidak memiliki chopper, bahan-bahan bisa dihaluskan menggunakan ulekan. Pastikan untuk tidak menghaluskan dengan blender karena hasilnya bisa jadi lembek.