Pantesan Nikmat dan Kaya Nutrisi, Tahu Campur Lamongan Pakai Resep Ini Asli Bikin Ngiler

Tahu, digoreng dan dipotong

Kerupuk

Baca Juga: Resep Sambal Tomat Tahan Lama, Cocok untuk Makanan Apapun, Ternyata Mudah Banget Buatnya  Bahan Sambal:

25 buah cabai rawit merah, rebus

1 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Masak air hingga mendidih menggunakan panci presto. Masukkan daging tetelan sapi dan masak hingga empuk. Matikan kompor dan ambil daging tetelan sapi lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan

2. Selanjutnya, haluskan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kunyit, kencur, jahe, ketumbar, merica, jinten, petis udang atau petis hitam, dan sedikit minyak goreng. Blender hingga benar-benar halus.

3. Setelah itu, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma yang harum. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk agar semua bahan tercampur.

4. Masukkan secukupnya garam, gula pasir, dan penyedap rasa ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk kembali dan masak hingga benar-benar matang.