Network
Baca Juga: Resep Ini Khusus Pemula! Kudapan Manis Souffle Pancake Khas Jepang Tanpa Pakai Mixer dan Cetakan
9. Lalu, masukkan sempol ke dalam air yang sedang mendidih, rebus hingga matang dan mengapung. Lakukan hingga selesai.
10. Siapkan wadah kecil, pecahkan 2 butir telur, 3 sdt tepung tapioka, sejumput garam dan 50-ml air, lalu kocok lepas hingga tercampur rata dan adonan halus.
11. Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu celupkan sempol tahu ke dalam kocokan telur baru masukkan ke dalam wajan, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan. Lakukan hingga selesai.
12. Siapkan piring saji, pindahkan sempol tahu ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati. Beri taburan saus sambal dan mayonaise agar lebih maknyos.
Jika untuk ide jualan, sempol tahu bisa dikemas dengan mika plastik atau dijadikan frozen food. Selamat berjualan! ***
