Jangan Digoreng Biasa, Masak Ayam Goreng Siram Pedas yang Simpel tapi Nikmatnya Bikin Ketagihan, Ini Resepnya!

BERITASUKOHARJO.com - Untuk menu makan siang, jangan selalu masak ayam goreng biasa. Bikin bumbu siram pedas yang simpel tapi nikmat sekali, pasti orang rumah akan ketagihan.

Ikuti resep ayam goreng siram pedas satu ini. Bahan-bahannya simpel dan hasilnya luar biasa nikmat. Tak cukup makan satu potong saja, makan dengan nasi hangat pasti kesedihan langsung sirna!

Sebuah resep masak ayam goreng siram pedas ini cocok sekali untuk orang-orang yang suka pedas. Sekali makan pasti langsung ketagihan dan ketika habis, minta untuk dibuatkan lagi.

Berikut adalah resep masak ayam goreng siram pedas yang simpel tapi nikmat banget. Menu ini akan membuat orang ketagihan dan ingin menambah porsi lagi.

Baca Juga: Ternyata Tepung Ketan Diolah Begini Bisa Jadi Kue Coklat Super Kenyal, Enak dan Mewah Mirip Es Krim

BeritaSukoharjo.com telah merangkum seluruh bahan-bahan dan cara pembuatan resep ayam goreng siram pedas dari kanal YouTube abu tosca.

Bahan-bahan:

500 gr ayam

1 sdm soy sauce (bisa pakai kecap asin lokal)

1/2 sdt lada putih bubuk

Sedikit garam (boleh skip)

Bumbu siram:

4 siung bawang putih

2 buah cabe merah

50 gr cabe rawit

Baca Juga: Resep Sambal Bawang Bu Rudy Enak ala Chef Devina Hermawan, Cocok Buat Cocolan Ayam Goreng, Bikin Boros Nasi

4 batang daun bawang

3 sdm minyak goreng panas

4 sdt gula pasir

1 jempol jahe

1 sdm minyak wijen

3 sdm kecap asin

1 sdt cuka masak

Baca Juga: Bukan Ayam, Tapi Telur Krispi Super Renyah dan Gurih, Cocok Jadi Ide Jualan atau Menu Lauk Tanggal Tua

Cara membuat:

1. Persiapkan semua bahan-bahan, potong-potong 500 gram ayam menjadi 12 bagian. Cuci bersih ayamnya dan tempatkan dalam sebuah wadah.

2. Masukkan satu sendok makan soy sauce, setengah sendok teh lada bubuk, dan sedikit garam ke dalam wadah berisi potongan ayam.

3. Pakai sarung tangan plastik lalu aduk-aduk ayam dengan bumbu sampai tercampur rata. Marinasi ayam dengan bumbu sekitar 20 hingga 30 menit.

4. Sambil menunggu marinasi ayam, buat bumbu siram. Kupas empat siung bawang putih, buang tangkai dua buah cabe merah dan 50 gram cabe rawit.

Baca Juga: Kenali 10 Khasiat Buah Pepaya Bagi Kesehatan, Nomor 9 Kaum Milenial Wajib Tau!

5. Cuci bersih ketiga jenis bahan bumbu tersebut dengan empat batang daun bawang. Untuk bawang putih dan cabe merahnya, dipotong kasar.

6. Masukkan ke potongan bawang putih dan cabe merah ke dalam blender atau chopper. Lalu, masukkan juga cabe rawit dan satu jempol jahe. Blender sampai hancur.

7. Daun bawang tadi kemudian diiris kecil. Campurkan daun bawang dengan bumbu halus dalam sebuah wadah. Aduk rata.

8. Jika waktu marinasi ayam sudah selesai, panaskan minyak agak banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam ke dalamnya. Sesekali balik ayam agar matang merata.

9. Kalau warna ayam sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan. Ambil minyak goreng panas untuk menggoreng ayam tadi sekitar tiga sendok makan.

Baca Juga: Lezat dan Bergizinya Capcay Rumahan, Resep Menu ala Resto Chinese, Cek Resepnya di Sini!

10. Tuangkan minyak goreng panas ke campuran bumbu halus dan daun bawang tadi. Matikan api.

11. Tambahkan juga empat sendok teh gula pasir, satu sendok makan minyak wijen, tiga sendok makan kecap asin, dan satu sendok teh cuka masak. Aduk rata semua bahan tersebut.

12. Ayam goreng yang sudah jadi tadi hidangkan di atas piring saji. Kemudian, siramkan bumbu pedas yang sudah dibuat ke atasnya.

Ambil nasi hangat secukupnya dan makan pakai menu ini, dijamin kamu akan ketagihan dan tiba-tiba saja nasi sebakul langsung habis tanpa sisa. Selamat mencoba!***