Network
12. Tuangkan adonan pada teflon dan tunggu hingga pinggiran adonan terlihat memisah dari teflon. Jika sudah seperti itu angkat teflon lalu balikkan pada wadah sehingga nanti adonan akan jatuh dengan sendirinya.
13. Lakukan hal tersebut berulang kali sampai semua adonan kulit crepes-nya habis lalu sisihkan. Dari resep ini setidaknya didapatkan 24-25 kulit crepes.
Baca Juga: Begini Cara Mudah Masak Mie Goreng Jawa, Tetap Lezat Buat Nagih Walau Dingin, Ini Resepnya
14. Selanjutnya tuangkan 400 gr whipping cream cair dingin ke dalam wadah. Selain itu jauh lebih baik jika wadah dan kaki mixer yang digunakan untuk mengocok sudah didiamkan dalam kulkas terlebih dahulu supaya dingin.
Tujuannya agar ketika dikocok, whipping cream mengembang dengan baik.
15. Setelah whipping cream cair masuk dalam wadah, kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang.
16. Jika menggunakan whipping cream cair yang non-dairy maka tidak perlu tambahan gula. Namun, jika menggunakan whipping cream cair yang dairy maka tambahkanlah gula sebanyak 40 gr.
17. Setelah mengembang dan creamy, whipping cream sudah siap digunakan.
Baca Juga: Pernah Makan Terong Bakar? Ternyata Enak Banget, Apalagi Berkuah Begini, Gurih, Creamy, dan Praktis!
18. Letakkan lembar pertama kulit crepes dan olesi dengan whipping cream secukupnya. Lalu letakkan lagi lembar kulit crepes di atasnya dan olesi lagi dengan whipping cream.
