Menu Sehat dari Resep Sederhana, Capcay Sayur dengan Kuah yang Segar dan Gurih, Cocok untuk Lauk Anak Kos

1. Siapkan sawi hijau dan potong-potong. Selanjutnya, iris-iris juga wortel, kembang kol, brokoli, jamur kuping, daun bawang, dan sisihkan.

2. Selanjutnya, iris-iris juga cabai merah besar, kulit ayam, dan bakso sapi. Potong juga sosis sesuai selera, bawang bombay, dan sisihkan.

3. Siapkan cobek, kemudian masukkan bawang putih dan haluskan. Sisihkan. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, dan panaskan.

4. Masukkan irisan bawang bombay, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum aromanya. Masukkan bakso sapi, kulit ayam, dan sosis yang telah diiris-iris.

Baca Juga: Cantiknya Resep Cemilan Puding Bunga Matahari, Enak dan Lembut, Semua Pasti Suka!  

5. Masukkan juga irisan wortel, cabai merah keriting, dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Tuangkan air secukupnya. Masukkan garam halus,dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

6. Tambahkan juga kaldu bubuk, merica bubuk dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan kembang kol, brokoli, jamur kuping, dan aduk-aduk kembali.

7. Tambahkan juga saus tiram dan saus sambal. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep Kue Pukis untuk Pemula Ini Harus Dicoba! Rasanya Tetap Empuk Sampai Besok karena Ada Teknik Khusus

Masukkan sawi hijau, dan daun bawang yang telah diiris-iris. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu agar hasilnya lebih nikmat dan gurih.