Network
Cara Membuat:
1. Pertama, sisir 3 buah jagung pulut dan 2 buah jagung manis.
2. Siapkan panci dan tambahkan 1000 ml air, masukkan jagung yang telah disisir. Rebus jagung sampai mendidih.
3. Merica secukupnya, 4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, ulek sampai halus.
4. Setelah bubuk halus, siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu sampai wangi dan berubah warna kecoklatan.
5. Jika bumbu tumis sudah matang, masukkan ke dalam panci berisi jagung yang sedang direbus. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.
6. Masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk lagi agar bumbu tercampur merata.
7. Masukkan kelapa parut secukupnya dan ikan yang telah di suwir-suwir (sebelumnya ikan terlebih dahulu di goreng atau dibakar). Kemudian aduk-aduk lagi.
8. Jika jagungnya sudah lembut, masukkan bumbu pelengkap seperti daun seledri yang sudah dipotong-potong, daun bawang yang diiris tipis, dan daun kemangi secukupnya. Lalu aduk-aduk sebentar.
