Network
- 1 sdm tepung maizena
- 50 gr dark compound chocolate
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm dan olesi menggunakan margarin. Kemudian alasi loyang dengan kertas roti. Jika tidak ada, bisa ditaburi dengan tepung terigu lalu sisihkan.
2. Kemudian siapkan wadah dan masukkan dark compound chocolate. Masukkan juga minyak goreng.
3. Didihkan air di dalam panci, letakkan wadah yang berisi campuran dark compound chocolate dan taruh sedikit minyak goreng di atasnya. Tunggu hingga coklat meleleh dan tercampur dengan rata. Angkat panci dan wadah kemudian sisihkan.
4. Siapkan wadah lagi, lalu masukkan gula pasir, telur, dan emulsifier. Aduk menggunakan mixer hingga adonan mengembang dan kental.
5. Jika adonan sudah mulai mengembang dan kental, matikan mixer. Tuangkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil terus diaduk, pastikan sudah tidak ada gumpalan yang tercampur.
6. Tambahkan vanili bubuk ke dalamnya. Aduk adonan terlebih dahulu dengan menggunakan mixer.
