Network
BERITASUKOHARJO.com - Ternyata membuat bolu kukus mekar bisa lho modal 1 telur, hasilnya super cantik dan lembut.
Resep ini bisa kamu jadikan isian snack box atau ide jualan, dijual 1000an dijamin bikin pembeli bolak-balik karena ketagihan.
Dengan ikuti resep bolu kukus mekar ini, kamu hanya gunakan bahan-bahan ekonomis dan hasilkan cemilan premium, pasti banjir orderan.
Penasaran dengan resep ide bolu kukus mekar? Simak resep ini sampai selesai dan hadirkan menu baru untuk isian snack box atau ide jualan milikmu.
Baca Juga: Ini Bukan Ice Cream Cornetto, Simak Resep Bolu Kukus Bentuk Unik, Jangan Sampai Tertipu
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.cam dari kanal YouTube IVD COOKING, berikut resep bolu kukus mekar dari 1 telur yang super lembut dan cantik.
Bahan:
1 butir telur
250 gr tepung terigu pro rendah
200 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier (SP)
Sejumput garam
200 ml santan
1 sdt pasta vanilla
Sedikit pewarna makanan
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah dan saringan, lalu tuang 250gr tepung terigu pro rendah di atas saringan kemudian ayak, sisihkan saringan.
2. Setelah itu, tambahkan 200 gr gula pasir, 1 butir telur, sejumput garam, 1 sdt cake emulsifier, dan 200 ml santan, mixer dengan ketinggian paling tinggi hingga adonan putih, mengembang dan kental berjejak.
3. Setelah adonan mengembang dan kental berjejak, lanjut aduk adonan menggunakan spatula hingga adonan benar-benar tercampur rata.
4. Kemudian, bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata, adonan pertama masukkan ke dalam plastik segitiga atau piping bag lalu ikat dengan erat dan potong bagian ujungnya.
5. Lalu, sisa adonan beri secukupnya pewarna makanan orange atau bebas, aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga lalu ikat dengan erat dan potong bagian ujungnya.
6. Setelah itu, siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi dengan kertas bolu, lalu isi dengan adonan orange dengan takaran 3/4 lanjut lapisi dengan adonan original hingga hampir penuh. Lapisi lagi dengan adonan orange (tipis saja). Lakukan hingga selesai.
7. Selanjutnya, masukkan adonan bolu ke dalam kukusan yang sudah panas dan mendidih, kukus selama 18 menit menggunakan api besar. Jangan lupa lapisi tutup dengan serbet.
8. Setelah 18 menit atau hingga matang, keluarkan bolu kukus dari kukusan lalu tunggu dingin, setelah dingin keluarkan dari cetakan.
9. Siapkan piring saji, lalu tata bolu kukus di dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba!
Jika untuk ide jualan, bolu kukus bisa dikemas menggunakan plastik one sheet atau mika plastik. Selamat berjualan! ***
