5. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, masukkan sambal dan masak sampai matang dan harum.
6. Tambahkan air secukupnya, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu ayam, 1 sdt gula pasir, aduk-aduk rata dan masak kembali sampai matang.
7. Matikan api kompor, lalu beri perasan air jeruk nipis secukupnya, kemudian aduk-aduk rata sambalnya, sisihkan ke dalam mangkuk.
8. Tusuk daging ayam yang sudah dimarinasi tadi ke tusukan sate, lakukan proses ini sampai selesai, sisihkan sementara.
9. Siapkan alat panggangan atau teflon juga bisa dan panaskan, lalu bakar sate taichan sampai matang merata.
10. Setelah semua sate taichan dibakar, angkat dan sajikan di piring.
11. Sajian sate taichan siap untuk disantap, jangan lupa sajikan dengan sambalnya juga.
Selamat mencoba. ***