Network
Kaldu bubuk secukupnya
Bawang putih bubuk secukupnya
½ kg minyak goreng
Berikut cara membuat tahu krispi:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 250 gram tepung terigu, tambahkan 2 sdt kaldu bubuk ayam, 1 sdt bawang putih bubuk, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan 10 buah tahu putih yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong menjadi empat bagian, lakukan sampai selesai, sisihkan sementara di wadah.
3. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, lalu panaskan. Setelah minyaknya panas, masukkan semua potongan tahu putih tadi, goreng sampai matang merata kuning keemasan.
4. Setelah semua potongan tahu matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu di piring.
5. Buat bumbu untuk marinasi, siapkan wadah dan masukkan 2 sdm kaldu bubuk ayam, 1 sdt bawang putih bubuk, lalu tuang 500 ml air, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
