18 siung bawang merah
6 siung bawang putih
8 butir kemiri sangrai
200 gram campuran cabai rawit merah dan cabai merah besar
Minyak sedikit untuk menumis bumbu
1 ikat kucai (bisa diganti daun bawang)
1 batang serai
3 cm lengkuas
3 cm jahe
9 lembar daun jeruk