Resep Lasagna ala Restoran Italia, Lengkap dengan Saus Bechamel yang Creamy, Dijamin Anti Gagal

Mozzarella cheese untuk topping

Cara Membuat:

1. Pertama, buat saus bolognaise. Pada bagian atas buat tomat, buat bagian bekas tangkainya dan iris silang bagian bawah tomat.

Lalu rebus sekitar 30-45 detik sampai kulit tomat agak terkelupas. Jika sudah, rendam di air dingin. Kalau sudah dingin, kupas kulitnya.

Baca Juga: Tahu Jangan Digoreng Terus, Masaklah dengan Bumbu Super Nampol Seenak Daging Ini, Bisa Habisin Nasi Sebakul!

2. Pisahkan biji tomat, lalu cincang-cincang kasar daging tomat. Masukkan ke wadah dan sisihkan.

3. Kemudian, cincang halus ½ bawang bombai dan 2 siung bawang putih. Lalu potong wortel ukuran dadu kecil-kecil sekali.

4. Siapkan wajan dan sedikit minyak yang tidak berbau. Tumis sampai harum dan berwarna bawang bombai dan bawang putih.

5. Masukkan 300 gram daging sapi yang telah dicincang, aduk hingga rata dan daging sapi berubah warna.

6. Masukkan wortel, 1 ½ pasta tomat, 2 lembar daun salam kering, ½ sdt oregano kering, tomat yang telah dicincang. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata.