Network
7. Tambahkan 2 sdm saus tomat, 150-200 ml air. Diamkan sampai airnya sedikit mengering.
8. Sambil menunggu airnya mengering, masukkan secukupnya garam, lada, dan gula.
(Jika airnya sudah mengering, tambahkan lagi air dan biarkan mengering, hal itu membuat bahan-bahan yang tercampur di dalamnya semakin matang dan akan semakin enak).
9.Tambahkan ¼ chicken powder atau micin. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
10. Koreksi rasa, jika terlalu asam, tambahkan gula.
11. Jika adonan saus bolognaise sudah matang, angkat dan tuangkan ke dalam wadah.
12. Lanjut membuat saus béchamel. Panaskan panci di api kecil, lalu masukkan 30 gram mentega tawar, 30 gram tepung terigu. Aduk-aduk sampai tidak tercium bau tepung dan jangan sampai gosong.
Baca Juga: Roti Tawar Goreng Isi Melimpah Super Enak, Belum Banyak yang Tahu, Ini Resep Lengkapnya
13. Masukkan sedikit susu terlebih dahulu, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata. Jika sudah mulai tercampur, masukkan semua susu secara perlahan. Aduk-aduk sampai mengental.
