Para Pencinta Seafood Wajib Coba! Berikut Resep Cumi Saus Padang yang Gurih dan Pedas, Dijamin Bikin Nagih

1. Bersihkan 1 kg cumi dan potong-potong cumi sesuai selera.

2. Tambahkan 1/4 perasan jeruk lemon. Lalu aduk hingga merata dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.

3. Haluskan 4 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, 3 buah cabe merah, dan 6 buah cabe rawit. Jangan lupa tambahkan sedikit air

4. Tambahkan bumbu halus di atas wajan yang sudah diberi sedikit minyak dalam kondisi panas.

Baca Juga: Kombinasi Nasi dan Kulit Ayam Crispy Ini Bikin Satu Bakul Habis karena Ketagihan, Ada Sambal Korek Juga!

5. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan 2 lembar daun jeruk, 1 batang sereh yang sudah digeprek, 1 ruas jari jahe yang sudah digeprek, dan daun bombay yang sudah dipotong. Aduk hingga merata.

6. Saat mulai mendidih tambahkan irisan cabe dan masak hingga harum.

7. Tambahkan sedikit garam sembari menunggu bumbu halus matang

8. Tambahkan 2 sendok makan saus sambal, 2 sendok makan saus tiram, dan 2 sendok makan saus tomat. Aduk hingga tercampur rata.

9. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan juga lada sesuai selera.