Network
BERITASUKOHARJO.com – Pasti kalian pernah kelebihan memasak nasi yang akibatnya mau tidak mau nasi tersebut harus segera di buang. Tolong jangan lakukan lagi.
Jika kalian punya nasi berlebih atau nasi punya sisa, kalian bisa segera cek resep olahan nasi ini saja yang lezat dan mudah dibuat.
Cukup siapkan nasi dan bahan-bahan simple dalam resep ini, kalian bisa menyelamatkan nasi berlebih atau nasi sisa tersebut dan menjadikannya sebuah cemilan yang nikmat.
Berikut BeritaSukoharjo.com telah melansir resep cemilan nasi dari kanal YouTube Vivi veronica. Simak bahan dan cara pembuatannya.
Baca Juga: Resep Sup Kacang Merah Tulang Ayam, Pilihan Menu Makan Keluarga yang Segar Menggiurkan, Bikin Nagih
Bahan:
2 batang daun bawang
1/2 buah bawang bombay
2 siung bawang merah
1 buah wortel
2 buah sosis rasa ayam atau sapi
50 mililiter air
2 centong nasi
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Merica secukupnya
3 butir telur
Saus tomat
Cara Membuat:
1. Ambil 2 batang daun bawang yang telah dicuci sebelumnya kemudian potong kecil-kecil. Selanjutnya sisihkan daun bawang.
2. Potong 1/2 buah bawang bombay sesuai selera dan 2 siung bawang merah tipis-tipis. Sisihkan kedua jenis bawang tersebut.
3. Siapkan 1 buah wortel yang telah dikupas serta dicuci kemudian masukkan ke dalam copper.
Tambahkan 2 buah sosis rasa ayam atau sapi. Copper kedua bahan tersebut hingga halus. Sisihkan.
4. Nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng dengan api yang cenderung sedang. Tumis bawang bombay dan bawang merah yang tadi telah dipotong-potong. Aduk hingga keduanya layu dan mengeluarkan aroma harum.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Salad Buah yang Creamy dan Segar, Langsung Diburu Pembeli dan Bikin Dompet Tebal
5. Selanjutnya, masukkan cincangan wortel dan sosis. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur.
Tunggu beberapa saat kemudian masukkan 50 mililiter air putih. Aduk kembali.
6. Setelah air menyusut, segera matikan kompor dan pindahkan hasil tumisan tersebut ke dalam sebuah wadah mangkuk.
7. Masukkan juga 2 centong nasi dan daun bawang iris ke dalam wadah mangkuk tersebut lalu campur hingga merata.
8. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk sesuai selera. Aduk kembali agar bumbu-bumbu tersebut tercampur.
9. Setelah itu, pecahkan 3 butir telur ukuran sedang dan aduk lagi semua bahan.
10. Siapkan wajan yang memiliki cetakan berlubang, nyalakan kompor, dan olesi permukaan wajan berlubang dengan minyak goreng.
11. Masukkan sekitar 1-2 sendok makan adonan nasi ke setiap lubang wajan. Sedikit tekan-tekan adonan agar memadat.
12. Selanjutnya, tutup wajan tersebut hingga bagian bawah adonan matang. Setelah itu, balik agar matang merata. Setelah kedua sisi matang, segera angkat dan sajikan bersama saus tomat.
Cemilan lezat dari nasi sisa di rumah bisa jadi sajian yang spesial di meja makan. ***
