Network
7. Jika tumisan bawang sudah wangi dan kecoklatan, masukkan teri medan, bawang bombay, dan cabe rawit. Tumis kembali semua bahan dalam wajan lalu tuangkan 200 ml air, aduk rata.
8. Masukkan masing-masing satu sendok makan saus sambal dan saus tiram. Tambahkan juga seperempat sendok teh kaldu bubuk dan setengah sendok teh gula. Aduk rata kembali.
Baca Juga: 5 Langkah Membuat Pecak Terong Super Pedas, Simak Resep Sederhana yang Cocok untuk Ide Jualan Lauk
9. Selanjutnya, masukkan semua potongan cabe hijau dan cabe keriting merah. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
10. Apabila cabe sudah mulai layu, masukkan telur ceplok yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga merata secara perlahan dan bumbu meresap sempurna ke telur ceploknya.
11. Masak hingga bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa kalau kurang pas bisa tambahkan bumbu yang sesuai. Kalau sudah pas, matikan api dan masukkan ke piring saji.
Tak perlu tunggu lauk atau menu lain, kamu bisa memakan sajian ini bersama dengan nasi hangat saja. Sangat-sangat enak dan menggoda selera.***
