Network
BERITASUKOHARJO.com – Resep siomay ayam kali ini cocok buat ide jualan dengan minim modal.
Resep siomay ayam ini bisa digunakan untuk jualan online dari rumah. Namun, harus menambahkan saus kacang agar siomay ayam terasa nikmat.
Anda akan bisa jualan siomay ayam dengan modal sedikit tapi untung banyak, setelah menyimak resep siomay ayam kali ini.
Resep siomay ayam ini dijamin rasanya enak, kenyal, dan buat ketagihan. Bahan-bahan yang diolah selain ekonomis, tapi juga mudah didapatkan.
Baca Juga: 5 Manfaat Terong Beserta Kandungannya, Cocok bagi Anda yang Menjalani Program Diet
Cara membuat siomay ayam ini cukup praktis dan mudah untuk dilakukan. Penasaran seperti apa resep dan cara membuatnya?
Berikut ini adalah resep dan cara membuat siomay ayam ekonomis yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan Adonan:
500 gr ayam fillet paha
90 gr labu siam yang sudah diperas
2 sdt garam
2 sdm gula pasir
2 sdt kaldu bubuk
½ sdt merica
1 butir putih telur
2 sdm kecap ikan
1 sdm bawang putih halus
3 batang daun bawang
3 sdm minyak goreng
100-150 ml es batu / air es
220 gr tepung tapioka
40 gr tepung terigu protein sedang
Baca Juga: 5 Langkah Membuat Pecak Terong Super Pedas, Simak Resep Sederhana yang Cocok untuk Ide Jualan Lauk
Bahan Saus Kacang:
100 gr kacang tanah goreng
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
10 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri
2 buah cabai rawit
80 ml minyak
80 gr gula merah
3 sdm air asam jawa
3 lembar daun jeruk
550 ml air
3 sdm saus sambal
1 sdm tepung beras
1 sdt garam
Baca Juga: Renyahnya Resep Bola-Bola Mie, Lauk Penambah Nafsu Makan, Bisa Buat Bekal Anak di Sekolah
Langkah-Langkah:
1. Langkah pertama parut halus labu siam, kemudian peras.
2. Iris halus daun bawang, panaskan minyak lalu tumis sesaat. Kemudian sisihkan.
3. Masukkan setengah paha ayam, bawang putih halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica di dalam food processor hingga halus dan lengket.
4. Masukkan sisa ayam, es batu, putih telur, dan kecap ikan. Kemudian haluskan kembali, lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
5. Masukkan labu siam parut, daun bawang beserta minyak, tepung terigu, dan tepung tapioka. Kemudian aduk secara merata
Baca Juga: Resep Bebek Goreng Krispi Sambal Hitam, Rasa Mantap dan Porsi Banyak, Favorit Keluarga
6. Selanjutnya oles kukusan dengan minyak, bentuk bulat adonan dengan sendok, kemudian masukkan ke dalam kukusan.
7. Rapikan siomay menggunakan garpu dari samping ke atas. Kemudian kukus selama 20 menit.
8. Untuk membuat saus, Anda harus potong bawang putih dan bawang merah, geprek kemiri, iris cabai rawit, dan cabai merah keriting
9. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Kemudian masak sesaat, lalu tambahkan cabai rawit dan cabai merah keriting.
10. Setelah itu pindahkan ke dalam blender. Kemudian masukkan kacang dan sedikit air, blender hingga halus, kemudian masak kembali.
11. Masukkan daun jeruk dan gula merah, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan air, air asam jawa, saus sambal, dan garam. Selanjutnya masak hingga mendidih.
12. Langkah terakhir Anda larutkan tepung beras lalu masukkan ke dalam saus. Kemudian Anda aduk hingga merata.
13. Siomay ayam ekonomis siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat siomay ayam ekonomis. Resep ini cocok bagi Anda yang ingin membuat usaha jualan siomay ayam dengan modal yang minim.
Selamat mencoba. ***
