Network
Langkah-Langkah:
1. Langkah pertama parut halus labu siam, kemudian peras.
2. Iris halus daun bawang, panaskan minyak lalu tumis sesaat. Kemudian sisihkan.
3. Masukkan setengah paha ayam, bawang putih halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica di dalam food processor hingga halus dan lengket.
4. Masukkan sisa ayam, es batu, putih telur, dan kecap ikan. Kemudian haluskan kembali, lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
5. Masukkan labu siam parut, daun bawang beserta minyak, tepung terigu, dan tepung tapioka. Kemudian aduk secara merata
Baca Juga: Resep Bebek Goreng Krispi Sambal Hitam, Rasa Mantap dan Porsi Banyak, Favorit Keluarga
6. Selanjutnya oles kukusan dengan minyak, bentuk bulat adonan dengan sendok, kemudian masukkan ke dalam kukusan.
7. Rapikan siomay menggunakan garpu dari samping ke atas. Kemudian kukus selama 20 menit.
8. Untuk membuat saus, Anda harus potong bawang putih dan bawang merah, geprek kemiri, iris cabai rawit, dan cabai merah keriting
