Network
Berikut cara membuat cemilan pisang goreng crispy:
1. Siapkan pisang kepok secukupnya, lalu kupas kulitnya sampai habis, pindahkan ke dalam wadah.
2. Masukkan 200 gram tepung terigu, 50 gram tepung beras, tambahkan juga 75 gram gula pasir, ½ sdt garam, dan ½ sdt baking powder, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Tuang air sebanyak 100 ml ke dalam adonan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Tambahkan 2 sdm minyak goreng ke dalam adonan, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata, kemudian sisihkan sementara.
5. Belah pisang kepok yang sudah dikupas tadi menjadi 4 bagian, lalu bentuk menjadi seperti kipas melebar, sisihkan.
6. Buat adonan tepung kriuknya, siapkan wadah dan masukkan bahan-bahan seperti 75 gram tepung beras dan 25 gram tepung tapioka.
7. Masukkan ½ sdt garam, vanili bubuk sedikit, dan ½ sdt baking powder, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
