Gak Nyangka, Ternyata Tumis Daun Kelor dan Cumi ini Sangat Enak dan Bikin Nagih, Resep Mudah untuk Menu Harian

BERITASUKOHARJO.com – Apakah kamu tahu jika daun kelor ternyata bisa diolah jadi resep tumis yang enak dan lezat?

Kamu bisa buat tumis daun kelor yang enak dengan resep yang akan dibagikan dalam artikel ini, dijamin membuatnya sangat mudah.

Sajian tumis daun kelor ini sangat cocok untuk dijadikan menu harian sederhana dan bikin nagih, pasti nambah nasi terus.

BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat tumis daun kelor ini dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen, simak selengkapnya.

Baca Juga: Resep Cemilan Keripik Seledri yang Super Renyah dan Gurih untuk Teman Ngeteh, Bikinnya Mudah Tanpa Cetakan

Bahan-bahan:

Daun kelor muda secukupnya

1 buah bawang bombai

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabe hijau besar

1 genggam cabe rawit merah

1 buah tomat merah

3 buah tomat hijau

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas

500 gram cumi

Minyak goreng

Air secukupnya

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

1 sdm saus tiram

Baca Juga: Nostalgia yuk! Buat Cemilan Bolu Jadul Kismis Enak Super Lembut dan Mengembang Sempurna Meski Tanpa Pengembang

Berikut cara membuat tumis daun kelor dan cumi:

1. Siapkan daun kelor muda, lalu ambil bagian daunnya, cuci bersih dan sisihkan ke dalam wadah.

2. Potong-potong dadu kecil 1 buah bawang bombai, iris-iris tipis 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, sisihkan terlebih dahulu.

3. Iris serong 4 buah cabai hijau besar, potong kecil-kecil 1 genggam cabai rawit merah, potong sedang tomat merah dan tomat hijau, geprek lengkuas, sisihkan sementara.

4. Siapkan 500 gram cumi yang sudah dibuang tintanya dan sudah dicuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan ke dalam wadah.

5. Panaskan minyak sedikit, lalu masukkan terlebih dahulu bawang bombai, aduk-aduk sampai harum.

6. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk beberapa saat, kemudian masukkan daun salam, lengkuas, cabai hijau, dan cabai rawit merah, kemudian tumis sampai harum.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian, Bikin Kue Pukis ala KFC yang Empuk dan Lembut, Pasti Banyak yang Suka dan Laris Manis

7. Masukkan cumi yang sudah dipotong-potong tadi, lalu aduk-aduk dan masak sampai tercampur rata dan matang dengan bumbunya.

8. Tuang sedikit air ke dalam wajan, aduk-aduk kembali dan masak sampai mendidih dan meresap.

9. Tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdm saus tiram, aduk-aduk sampai rata.

10. Setelah itu, masukkan daun kelor, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bahan lainnya, masak sampai layu dan matang.

11. Masukkan potongan tomat merah dan tomat hijau, aduk-aduk dan tumis sebentar.

12. Setelah matang, angkat dan pindahkan tumis daun kelor dan cumi ke piring saji.

Selamat mencoba. ***