Network
Cara membuat:
1. Pastikan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat sate tahu sudah sedia semua, ya. Pertama, potong-potong tahu menjadi bentuk dadu atau seperti bentuk potongan sate pada umumnya.
Baca Juga: Resep Olahan Tempe Gembus, Pakai Kuah Santan Jadi Makin Mantap, Bahan Murah dan Rasa Mewah
2. Setelah semua tahu selesai dipotong-potong, panaskan minyak di dalam wajan. Apabila minyak sudah panas, masukkan tahu yang sudah dipotong-potong tadi dan goreng tahu hingga setengah matang saja.
Jangan lupa dibolak-balik agar matangnya merata. Setelah tahu sudah setengah matang, angkat tahu goreng dan biarkan dingin terlebih dahulu.
3. Setelah tahu sudah dingin, tusuk tahu menggunakan tusukan sate seperti saat membuat sate pada umumnya. Untuk satu tusuknya itu boleh menggunakan 4 potong tahu, ya.
Setelah tahu selesai ditusuk-tusuk menggunakan tusukan sate, sisihkan terlebih dahulu, ya.
4. Kemudian, siapkan minyak panas di dalam wajan. Goreng kacang hingga matang dan garing. Namun, jangan sampai kacangnya itu gosong, ya.
Setelah kacang sudah matang, langsung angkat saja, ya. Jangan digoreng hingga berubah warna coklat karena pada saat kacang diangkat, proses pematangannya tetap berjalan.
