Bukan Daging Ayam, tapi Tumis Jamur Tiram Pedas, Lauk Makan Ekonomis dan Praktis, Nikmatnya Juara

1. Cuci bersih jamur tiram, kemudian suwir menjadi bagian-bagian kecil. Masukkan ke dalam wadah.

Baca Juga: Punya Sisa Wortel dan Bihun? Buat Dumpling Kukus Aja, Resep Cemilan Sehat dan Enak, Anak-Anak Pasti Suka

2. Untuk menghilangkan bau dan rasa langu jamur tiram, tuang air panas sampai merendam jamur tiram. Diamkan selama lima menit, lalu tiriskan.

3. Untuk bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan garam.

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai matang atau tanak.

5. Masukkan jamur tiram dan beri bumbu, seperti gula pasir, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata.

6. Iris tomat secara tipis memanjang atau sesuai selera. Masukkan ke dalam tumis jamur tiram yang sedang dimasak. Aduk rata.

7. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Lalu, jika kamu ingin sedikit berkuah, bisa tambahkan air secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga jamur tiram layu.

Baca Juga: Ekonomis tapi Nikmat, Sayur Oyong Tempe Kuah Santan Ini Praktis dan Enak Banget, Siap-Siap Nasi Habis!

8. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang. jika sudah, matikan kompor dan pindahkan ke wadah saji.