Network
2. Marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, 1 sendok teh kaldu bubuk, garam, merica dan tepung maizena.
3. Lalu diamkan selama 30 menit.
4. Selanjutnya, siapkan minyak dan goreng ayam yang telah dimarinasi pada minyak yang sudah panas. Goreng dengan api besar.
5. Goreng ayam hingga kering dan berwarna kecoklatan.
6. Sisihkan ayam goreng terlebih dahulu.
7. Lalu, tumis bawang putih yang sudah digeprek hingga kering.
8. Selanjutnya, masukkan margarin atau mentega, dan bawang bombai yang telah diiris tipis.
9. Tumis hingga wangi.
10. Lalu, bumbui dengan kecap inggirs, saus tiram, kecap manis, saus sambal atau saus tomat (buat yang tidak suka pedas), gula, dan kaldu ayam.
