Network
1. Untuk membuat bolu, siapkan wadah, masukkan mentega dan gula halus. Mixer dengan kecepatan paling tinggi sampai berwarna pucat. Kira-kira selama delapan menit.
2. Jika sudah, masukkan vanila dan kuning telur secara satu per satu sambil diaduk dengan mixer. Setelah semua kuning telur masuk, mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit.
3. Dalam wadah, campurkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk rata. Kemudian, masukkam ke dalam adonan secara bertahap sambil diayak. Mixer dengan kecepatan paling rendah hanya agar tercampur rata.
4. Lalu, aduk adonan dengan spatula untuk memastikan semua bahan tercampur rata.
5. Siapkan wadah baru, masukkan putih telur. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku, putih, dan kental berjejak.
6. Masukkan putih telur ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk secara perlahan dengan spatula menggunakan teknik aduk balik.
7. Setelah adonan tercampur rata, masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Hentak-hentakkan agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan.
8. Siapkan oven dengan memanaskannya terlebih dahulu selama 10 menit dalam suhu 160 derajat Celcius.
