Network
1. Siapkan wadah, lalu tuang 200 ml susu cair hangat, kemudian tambahkan 1 sdt ragi instan dan 4 sdt gula pasir, aduk-aduk sampai tercampur rata dan larut, sisihkan dan diamkan selama beberapa menit sampai berbusa.
2. Setelah ragi berbusa tandanya ragi masih bagus dan aktif, bisa digunakan, sisihkan sementara.
3. Siapkan wadah, masukkan 250 gram tepung terigu, ½ sdt baking powder, dan ½ sdt garam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan larutan ragi instan tadi secara bertahap sambil adonan terus diaduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan 50 gram margarin yang sudah dilelehkan, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Setelah itu, tutup adonan di wadah dengan plastik dan diamkan adonan selama 45 menit atau sampai adonan menjadi mengembang.
7. Setelah 45 menit, buka plastik tersebut, lalu kempiskan dan pindahkan adonan ke atas alas, kemudian taburi adonan dengan sedikit terigu dan bulatkan.
8. Bagi adonan roti menjadi beberapa bagian yang masing-masing beratnya 10 gram atau disesuaikan saja.
9. Setelah adonan dibagi rata, bulat-bulatkan semua adonan dengan rapi dan mulus, lalu sisihkan dan susun rapat ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
