Lezat Tiada Duanya, Ayam Kecap Pedas Manis ini Bikin Orang Ketagihan, Menu Harian Sederhana Rasa yang Mewah

2. Potong-potong juga 1 buah tomat merah, dan 1 siung bawang bombai, kemudian sisihkan sementara di wadah.

3. Siapkan blender, lalu masukkan 10 buah cabe merah, 5 siung bawang merah, 1 ruas jahe, dan 3 siung bawang putih, beri sedikit minyak goreng, blender semuanya sampai benar-benar halus, kemudian sisihkan juga.

4. Siapkan 750 gram daging ayam yang sudah dicuci bersih, masukkan 1 sdt garam dan ½ sdt kunyit bubuk, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, diamkan selama 15 menit sampai bumbunya meresap.

5. Panaskan minyak secukupnya di wajan, masukkan potongan kentang dan goreng sampai setengah matang atau pinggirannya mulai kuning kecoklatan.

6. Setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan terlebih dahulu kentang gorengnya.

Baca Juga: Cemilan Cantik Modalnya Irit, Olah Pisang Jadi Kue Lapis Gulung Legit yang Laris Dipesan untuk Snack Box

7. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi, goreng hingga matang dan kuning kecoklatan.

8. Setelah matang, angkat dan sisihkan ayam goreng tersebut.

9. Panaskan kembali minyak goreng sedikit, masukkan bumbu halus tadi, aduk-aduk sampai matang dan wangi.

10. Masukkan ayam goreng, tambahkan 6 sdm kecap manis dan 2 sdm saus tiram, aduk-aduk sampai tercampur rata.