Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu bisa membuat cemilan cantik cuma dengan modal irit, yakni dengan olah pisang menjadi kue lapis gulung yang legit dan laris manis jadi inspirasi isian snack box.
Praktikkan resep cemilan cantik modal irit ini segera. Tidak susah untuk olah kue lapis gulung pisang yang berhasil untuk disajikan sebagai isian snack box. Jadi, perhatikan artikel ini dari awal hingga akhir.
Untuk bisa olah kue lapis gulung pisang, pastikan kamu berniat membuat cemilan cantik yang enak. Kalau tak ada niat, hasil jadi resep ini tidak akan enak dan malah akhirnya terbuang.
Berikut adalah resep lengkap cemilan cantik modal irit dengan olah pisang menjadi kue lapis gulung rasanya legit dan gurih. Pasti banyak yang ingin memesan untuk isian snack box dan tentunya laris manis.
Baca Juga: Orang Beriman Bisa Sedih, tapi Tidak Dikuasai Kesedihan
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatannya dari kanal YouTube Alifah Ket. Selamat mencoba!
Bahan-bahan:
4 buah pisang tanduk / kepok / lainnya
13 sdm (105 gr) tepung tapioka
7 sdm (65 gr) tepung terigu
3 sdm (21 gr) coklat bubuk
6 sdm (90 gr) gula pasir
1 sdt garam
500 ml santan
Kelapa kering / meises / wijen
Cara membuat:
1. Persiapkan semua bahan-bahannya, panaskan kukusan sampai airnya mendidih lalu kukus empat buah pisang tersebut sampai matang. Jika sudah matang, keluarkan dan sisihkan.
2. Ambil sebuah baskom lalu masukkan 13 sendok makan tepung tapioka, tujuh sendok makan tepung terigu, tiga sendok makan coklat bubuk, enam sendok makan gula pasir, dan satu
sendok teh garam.
3. Aduk-aduk semua bahan kering tersebut hingga bisa tercampur secara merata. Tuang 500 ml santan secara bertahap sambil adonannya diaduk-aduk.
4. Jika adonan sudah tercampur rata, saring ke dalam wadah lain agar hasil jadinya mulus tanpa ada yang bergerindil.
Baca Juga: Cara Buat Roti Goreng Isi Sayur, Luarnya Krispi, Dalamnya Lumer, Awas Bikin Nagih!
5. Siapkan sebuah loyang dengan ukuran 20 x 20 cm. Olesi tipis-tipis memakai minyak goreng ke seluruh sisi dalamnya.
6. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih, masukkan loyang yang sudah diolesi minyak ke dalamnya. Takar adonan dan untuk 220 ml adonan dituang ke dalam loyang. Aduk dahulu
sebelum dituang.
7. Kukus adonan dengan api sedang selama 12 menit. Tutupnya jangan lupa dilapisi kain atau serbet bersih.
8. Sambil menunggu, ambil loyang ukuran 20 x 20 cm lainnya dan olesi menggunakan minyak goreng. Jika sudah lewat 12 menit, keluarkan kue dari kukusan.
Baca Juga: Resep Serundeng Daging Ayam Suwir, Rasa Enak Gurih dan Tahan Lama, Sangat Cocok Jadi Stok Anak Kos
9. Lanjut masukkan loyang yang baru ke dalam kukusan. Sisa adonan diaduk-aduk dan masukkan ke dalam loyang tersebut.
10. Kukus selama sekitar 12 menit juga. Jika sudah matang, matikan api dan keluarkan dari kukusan. Tunggu sampai dingin.
11. Kalau semua kue sudah dingin, sisir bagian pinggirannya lalu keluarkan. Ada dua loyang kue yang siap untuk diolah ke proses selanjutnya.
12. Ambil satu lembar kue taruh pisang kukus yang sudah dikupas ke dalamnya. Rapikan pisang tersebut, setelah itu gulung kue sambil dipadatkan dengan pisang berada di dalamnya.
13. Lakukan hal yang sama hingga selesai. Untuk resep ini akan menghasilkan tiga gulung kue. Jika sudah, potong-potong kue sesuai selera.
Saat akan disajikan langsung atau dijadikan ide jualan, tata rapi kuenya lalu beri topping dengan selera masing-masing. Contohnya adalah kelapa kering, meises, atau wijen. Caranya dengan digulingkan ke topping tersebut.***
