Network
2. Jika pisang sudah cukup halus, masukkan tepung terigu protein tinggi dan susu bubuk dengan cara diayak, kemudian aduk sampai rata.
3. Tambah dengan gula pasir dan ragi instan, aduk lagi hingga rata menggunakan spatula.
4. Jika sudah, pecahkan sebutir telur ke dalam adonan, juga masukkan susu cair secara bertahap, aduk lagi sampai rata.
5. Karena mengaduk dengan spatula belum tentu rata, gunakan tangan yang sudah bersih dan kering untuk mengaduk dan menguleni sampai setengah kalis.
6. Setelah adonan berubah teksturnya jadi setengah kalis, masukkan margarin dan garam, uleni lagi selama beberapa menit sampai benar-benar kalis.
(jika tidak ingin repot, kamu bisa gunakan bantuan mixer pada tahap ini untuk mempermudah adonan berubah kalis)
7. Bentuk adonan menjadi bulatan dan istirahatkan selama 40 menit dengan posisi wadah tertutup dengan serbet atau kain bersih.
Baca Juga: Resep Omelet Tahu Kecap, Cocok untuk Jadi Menu Sarapan dan Makan Malam Setiap Hari
8. Jika sudah, pindah adonan ke atas alas kerja yang sudah ditaburi dengan tepung terigu, bagi adonan menjadi 15 bagian sama rata, atau sesuai selera.
