Network
Aduk-aduk dan tumis bawang merah dan bawang putih terebut hingga mengeluarkan aroma harum dan berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
7. Apabila sudah harum, masukkan sisa bawang bombai, cabai merah dan cabai hijau. Aduk-aduk semuanya hingga layu.
8. Jika sudah layu, masukkan ayam yang sudah didiamkan tadi. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan ayamnya berubah warna menjadi pucat.
9. Jika sudah seperti itu, masukkan kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Lalu, tambahkan larutan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan 300 ml air.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan matang. Koreksi rasa sebelum diangkat. Apabila sudah pas, angkat dan ayam saus tiram siap untuk dinikmati.
Wow! Enak banget bila dimakan dengan nasi hangat bersama anggota keluarga di rumah. Selamat mencoba.***
