Resep Ayam Saus Tiram Super Lezat dan Bikin Tambah Nasi Terus, Menu Lauk Makan Praktis dan Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com - Buat kamu yang bosan makan ayam yang digoreng terus, kamu bisa mengolah ayam ini dengan resep yang super praktis dan tentunya enak banget, dong.

Adapun olahan ayam yang dimaksud adalah ayam saus tiram yang super lezat dan dijamin orang rumah akan tambah nasi terus bila suah mencobanya.

Salah satu menu lauk makan yang sangat ekonomis dan tidak bikin kantong bocor bila memasak menu ini setiap harinya.

Selain itu, kamu bisa juga menjadikan menu ayam saus tiram ini sebagai ide jualan atau ide isian nasi box yang praktis. Penasaran bagaimana resep lengkapnya?

Baca Juga: Wow, Gak Nyangka Cemilan Enak Ini Cuma Olahan Tahu dan Sosis Aja, Ekonomis dan Mudah Dibuat Juga!

Untuk itu, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube mbok midut di bawah ini.

Bahan:

1 kg daging ayam tanpa tulang
1 buah bawang bombai
200 gr cabai besar
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 sdm saus tiram
2 sdm kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
4 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 sdm tepung terigu + 300 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, potong-potong bawang bombai, bawang merah dan bawang putih.

Bawang putihnya dipotong-potong kecil saja atau dicincang kasar. Sedangkan bawang bombai dan bawang merah dipotong tipis-tipis saja.

2. Selanjutnya adalah potong-potong cabai merah besar dan cabai hijau besar. Tak perlu dibuang bijinya. Namun, bila kamu tidak suka bijinya, boleh dibuang, ya. Dipotong serong saja atau sesuai selera. Lalu, sisihkan.

Baca Juga: Bosan dengan Menu Tahu yang Begitu Saja? Cobain Resep Cemilan Tahu Isi Kukus Ini, Cita Rasa Gurih dan Lezat

3. Selanjutnya adalah potong-potong daging ayam tanpa tulang yang sebelumnya sudah dicuci bersih. Dipotong tipis-tipis memanjang atau sesuai selera saja.

4. Setelah ayam dipotong-potong, masukkan ke dalam wadah. Lalu, tambahkan saus tiram, minyak wijen, bawang bombai dan cabai merah hijau yang sudah dipotong-potong tadi.

Bawang bombai, cabai merah dan hijau yang dimasukkan itu separuhnya saja, ya.

Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan diamkan selama kurang lebih 10 menit atau hingga bumbunya meresap ke dalam daging ayam.

5. Nah, setelah bumbunya sudah meresap, artinya ayam sudah siap untuk diolah. Siapkan wajan.

6. Lalu, masukkan margarin dan minyak goreng masing-masing sebanyak 1 sendok. Panaskan minyak dan margarin, lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih.

Baca Juga: Tumis Buncis Ati Ampela Ayam ala Isian Nasi Box, Super Lezat, Praktis dan Ekonomis, Bisa Jadi Menu Sehari-hari

Aduk-aduk dan tumis bawang merah dan bawang putih terebut hingga mengeluarkan aroma harum dan berubah warna menjadi kuning kecokelatan.

7. Apabila sudah harum, masukkan sisa bawang bombai, cabai merah dan cabai hijau. Aduk-aduk semuanya hingga layu.

8. Jika sudah layu, masukkan ayam yang sudah didiamkan tadi. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan ayamnya berubah warna menjadi pucat.

9. Jika sudah seperti itu, masukkan kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Lalu, tambahkan larutan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan 300 ml air.

Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan matang. Koreksi rasa sebelum diangkat. Apabila sudah pas, angkat dan ayam saus tiram siap untuk dinikmati.

Wow! Enak banget bila dimakan dengan nasi hangat bersama anggota keluarga di rumah. Selamat mencoba.***