Network
2. Potong sosis dengan bentuk dadu atau kecil-kecil, kupas dan parut wortel yang akan digunakan, masukkan ke dalam wadah tahu tadi, aduk dan sisihkan.
3. Kemudian, bersihkan daun bawang dan siangi cabai merah keriting dari tangkainya, potong atau iris-iris kedua bahan ini dan masukkan ke dalam adonan tahu tadi, aduk rata.
4. Pecahkan sebutir telur ke dalam adonan dan aduk kembali sampai telur merata sempurna,
5. Jika sudah, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk hingga rata.
6. Agar adonan bisa meerkat sempurna, tambah dengan beberapa sendok tepung terigu, aduk hingga rata, pastikan semua bahan dan bumbu merata, sisihkan sementara.
7. Siapkan loyang berukuran 20 x 20 atau seadanya, olesi seluruh permukaan loyang dengan minyak goreng.
8. Pada bagian dasar loyang, lapisi dengan daun pisang yang sudah diukur sesuai dengan lebar loyang atau bisa diganti dengan baking paper, oles dengan minyak lagi tipis-tipis.
Baca Juga: Manisnya Resep Cemilan Jadul Puding Gula Merah, Lebih Segar dan Gurih Jika Dimakan Dingin!
9. Tuang adonan tahu yang sudah dibuat tadi, ratakan dan padatkan dengan bantuan spatula, masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
