Network
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan air rebusan di dalam panci. Panaskan air hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan ati ampela ayam dan rebus selama 10 menit.
Fungsinya untuk menghilangkan kotoran yang menempel pada ati ampela. Jika sudah direbus selama 10 menit, angkat dan dinginkan sebentar dan cuci lagi hingga bersih.
2. Selanjutnya adalah potong-potong ati ampela ayam tersebut dan sisihkan sebentar.
3. Lanjut untuk memotong cabai hijau. Kamu bisa membelah cabai hijau tersebut dan membuang bijinya. Lalu, lanjut untuk mengiris bawang merah dan bawang bombai secara tipis-tipis.
4. Sedangkan untuk bawang putihnya dipotong-potong kecil atau dicincang kasar saja. Setelah itu, sisihkan sebentar ya.
Kamu bisa juga menggunakan cabai rawit dalam resep ini bila suka makan yang pedas.
5. Selanjutnya adalah potong-potong juga wortel, jagung muda dan buncis. Untuk wortelnya ini dipotong bentuk korek api saja, ya.
Begitu pun dengan jagung muda dan buncis cukup dipotong memanjang saja. Lalu, sisihkan.
