Masak Tahu dan Buncis Jadi Menu Naik Level dengan Resep Bumbu Meresap Ini, Simple tapi Nikmat Luar Biasa!

BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang ogah rempong, kali ini BeritaSukoharjo.com datang membawa resep menu masakan simple, tapi nikmat luar biasa.

Berbahan dasar utama tahu dan buncis, kamu sudah bisa membuat menu masakan yang lezat jika dimasak dengan bumbu meresap seperti pada resep ini.

Siapa sangka, bahan sederhana seperti tahu dan buncis bisa disulap menjadi menu naik level yang pastinya bikin satu rumah ketagihan hingga nambah nasi terus.

Penasaran bagaimana cara memasaknya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube DAPUR MAMA.

Baca Juga: Punya Ayam dan Telur Coba Dibikin Lauk Gurih Ini, Bocil dan Orang Dewasa Pasti Rebutan, Enaknya Bikin Nagih!

Bahan-Bahan:

5 kotak tahu putih

250 gr buncis

4 siung bawang putih

9 siung bawang merah ukuran kecil

10 cabai merah atau sesuai selera

Air secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Baca Juga: Enak Parah! Padahal Cuma Sambal Terong dan Rebon Tapi Habis Nasi Sebakul, Menu Murah Buat Lahap Makan Keluarga

Cara Memasak:

1. Siapkan 250 gram buncis, lalu potong serong. Sisihkan dulu.

2. Selanjutnya untuk bumbunya, siapkan ulekan, lalu masukkan 4 siung bawang putih, 9 siung bawang merah ukuran kecil, dan 10 buah cabai merah.

3. Kemudian, ulek hingga bumbunya halus. Setelah halus, sisihkan dulu.

4. Lalu, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.

5. Setelah minyaknya panas, siapkan 5 kotak tahu, lalu masukkan dan goreng tahu hingga tahunya berkulit.

6. Setelah tahunya berkulit, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Pernah Makan Puding Krispi? Begini Resep yang Enak dan Praktis, Modal Murah Meriah Jadi Cemilan Mewah Unik

7. Setelah itu, potong-potong tahunya agak tipis. Jika sudah, sisihkan dulu.

8. Selanjutnya, siapkan kembali teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menumis.

9. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu yang tadi sudah diulek hingga halus dan tumis hingga bumbunya matang.

10. Setelah bumbunya matang, tambahkan air secukupnya hingga sekiranya buncisnya nanti bisa matang, lalu masak hingga kuahnya mendidih.

11. Setelah kuahnya mendidih, tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk secukupnya atau sesuai selera. Aduk rata hingga gulanya larut.

Baca Juga: Punya Daging Ayam Jangan Cuma Digoreng! Masak dengan Bawang Bombay Bikin Resep Ini Tambah Mantap

12. Setelah itu, masukkan juga buncis yang tadi sudah dipotong serong.

13. Kemudian, masak hingga buncisnya matang dan empuk.

14. Setelah buncisnya matang dan empuk, saatnya memasukkan tahu yang sudah digoreng dan dipotong-potong tadi.

15. Lalu, aduk-aduk dan masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresap.

16. Setelah airnya asat dan bumbu meresap, angkat dan matikan api kompor.

17. Sajikan.

Selamat mencoba! ***