Network
Jeruk limau
4 butir telur
¼ sdt garam
Berikut cara membuat bihun ayam kuah laksa:
1. Siapkan bawang merah secukupnya, lalu iris-iris tipis, kemudian goreng bawang sampai kuning keemasan dan garing, sisihkan sementara.
2. Siapkan blender, lalu masukkan bawang putih, kemiri, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, jintan, cabai merah keriting, dan sedikit minyak atau air, kemudian haluskan dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Siakan sebuah wajan dan tuang minyak goreng secukupnya, lalu panaskan di atas kompor.
4. Setelah minyak panas, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis sampai matang dan harum.
5. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, kemudian aduk-aduk rata dan tumis sampai harum.
