Network
3. Tambahkan 150 gram tepung tapioka, blender sebentar sampai tercampur rata, sisihkan ke dalam sebuah wadah.
4. Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang air secukupnya, kemudian panaskan sampai mendidih.
5. Setelah air mendidih, ambil adonan bakso pentol secukupnya, lalu bentuk menjadi bulat, masukkan ke dalam air mendidih, lakukan sampai adonannya habis.
6. Rebus adonan bakso pentol sampai matang dan mengapung ke permukaan.
Baca Juga: Enaknya Makan Cumi Empuk Kriuk Masak Cabai Garam, Resep Ini Dijamin Bikin Kamu Nambah Berkali-kali
7. Setelah matang, angkat dan tiriskan sementara bakso pentol ke dalam wadah.
8. Siapkan minyak secukupnya di wajan, tunggu hingga panas. Setelah panas, masukkan 20 buah cabe rawit, 10 buah cabe merah, 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, goreng sampai layu.
9. Angkat dan sisihkan bumbu sambal tersebut ke dalam blender, kemudian haluskan sampai benar-benar tercampur rata.
10. Panaskan wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk dan masak sampai bumbunya menjadi matang dan harum.
11. Masukkan ¼ sdt gula pasir, ¼ sdt kaldu bubuk, sedikit garam, daun jeruk, beri sedikit air lalu aduk-aduk rata.
