5 siung bawang putih
½ sdt garam
½ sdt kaldu
¼ sdt gula pasir
100 ml air
5 lembar daun jeruk
Berikut cara membuat cemilan bakso pentol:
1. Siapkan blender, lalu masukkan daging ayam sebanyak 250 gram yang sudah dipotong dadu atau dicincang, tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng, 1 sdt kaldu bubuk, ¾ sdt garam, ½ sdt baking powder, ½ sdt lada bubuk.
2. Blender ayam dan bumbu tadi sampai halus dan tercampur rata. Setelah itu, masukkan 2 gelas es batu, 2 butir putih telur, blender kembali sampai halus.