210 gram tepung terigu
300 gram tape singkong
80 ml santan instan
150 gram margarin
Keju parut secukupnya
Baca Juga: Enaknya Resep Tumis Ayam Sambal Matah Ini, Buatnya Mudah dan Rasanya Super Nikmat, Kamu Harus Coba!
Berikut cara membuat bolu tape singkong:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tape singkong sebanyak 300 gram, kemudian hancurkan dan lumatkan menggunakan garpu, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan wadah yang lebih besar, masukkan 6 butir telur, 210 gram gula pasir, 1 sdt SP, lalu mixer semua bahan tersebut dengan kecepatan paling maksimal atau tinggi sampai adonan menjadi putih pucat, kental, dan berjejak.
3. Setelah adonan menjadi putih pucat, kental, dan berjejak, lalu matikan terlebih dahulu mixer.