Bahan lainnya:
Mie telur
Sawi hijau
Daun bawang
Bawang goreng
Berikut cara membuat mie ayam rica:
1. Siapkan 60 gram kulit ayam yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong jadi beberapa bagian kecil, kemudian sisihkan sementara ke dalam wadah.
2. Potong-potong 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, sisihkan terlebih dahulu juga.
3. Siapkan wajan atau teflon, lalu beri air secukupnya, kemudian masukkan kulit ayam, masak sampai airnya surut.