Network
9. Selanjutnya siapkan wadah. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah tersebut. Tambahkan juga garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk dan soda kue.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Lalu, ambil 7 sendok adonan tepung terigu dan pindahkan ke dalam wadah lain.
10. Untuk 7 sendok adonan ini diberi air secukupnya sebagai adonan cairnya. Celupkan tahu ke dalam adonan cair ini.
Lalu, celupkan lagi ke dalam tepung kering sambil diremas-remas agar tepungnya menempel. Jika sudah, celupkan tahu isi ke dalam adonan cair lagi.
Lalu, ke adonan kering lagi dan siap untuk digoreng. Goreng di dalam minyak panas hingga matang dan krispi. Jua sudah matang dan krispi juga, angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Cemilan tahu isi krispi ini enak dimakan dengan saus sambal atau pun cabai rawit hijau. Selamat mencoba.***
