Network
BERITASUKOHARJO.com - Nah, singkong adalah salah satu jenis tanaman yang banyak sekali manfaat dan sering sekali diolah menjadi makanan pokok yang mengenyangkan.
Biasanya singkong dijual dengan harga yang relatif terjangkau dan sangat mudah ditemukan di sekitar kita. Dengan begitu, kamu bisa menjadikan singkong 2500 ini menjadi sebuah ide jualan di rumah.
Dengan modal singkong 2500 saja kamu bisa membuat jajanan seenak ini dan bisa untung besar karena hanya terbuat dari bahan ekonomis.
Penyajiannya juga sangat praktis, sehingga cocok banget dijadikan sebagai ide isian snack box yang banyak diminati orang-orang.
Untuk itu, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube Sylvia Pradipta di bawah ini.
Bahan:
200 gr gula merah
500 gr singkong
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Bahan taburan:
1/4 butir kelapa parut
Garam secukupnya
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan kelapa parut di dalam wadah. Lalu, tambahkan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga kelapa parut tercampur merata dengan garam.
2. Setelah garam dan kelapa parut sudah tercampur merata, tambahkan 1 lembar daun pandan dan masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Kukus kelapa parut selama kurang lebih 10 menit saja. Fungsi daun pandannya adalah untuk membuat kelapa parut jadi lebih wangi.
Sedangkan fungsi kelapa parut yang dikukus adalah agar kelapa parut tidak mudah basi. Nah, jika kelapa parut sudah dikukus, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya adalah cuci bersih singkong. Lalu, siapkan wadah dan parutan. Parut singkong menggunakan parutan keju agar tekstur singkong tidak terlalu halus.
Jika sudah diparut, tambahkan gula merah ke dalamnya. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
4. Setelah semuanya tercampur merata, siapkan loyang cetakan. Lalu, lapisi daun pisang dan juga olesi sedikit minyak agar tidak lengket.
5. Setelah itu, masukkan adonan singkong gula merah ke dalam cetakan tersebut. Ratakan menggunakan sendok.
6. Lalu, masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus sawut singkong selama kurang lebih 25 menit atau hingga kue singkong matang.
7. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari cetakan.
Bila kue singkong sudah dingin, keluarkan dari cetakan dengan cara menyisir bagian pinggirannya terlebih dahulu.
Kemudian, potong-potong sesuai selera. Bila ingin dijadikan isian snack box atau pun ide jualan, kamu bisa mengemasnya dengan plastik agar lebih higienis dan juga praktis.
Selain itu, kamu bisa menggunakan stiker agar lebih menarik pembeli. Selamat mencoba.***
