Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang mengira berjualan olahan telur dan sosis yang cuma digulung bisa bikin dompet tebal.
Tak perlu alat-alat yang mahal dan bahan yang ekonomis kamu bisa hadirkan ide jualan 1000an favorit anak-anak, baru matang langsung ludes.
Dengan ikuti resep olahan telur dan sosis ini, kamu hasilkan cemilan yang lembut dan gurih dalam sekali gigitan, dijamin 1 tusuk tak akan cukup.
Penasaran dengan resep cemilan yang bikin dompet tebal? Simak artikel ini sampai selesai dan raih untung banyak dengan gulung-gulung adonan telur dan sosis.
Baca Juga: Tape Singkong Naik Level dengan Resep Simple Ini, Super Lumer Enak, Ide Jualan Snack Box Kekinian Laris Manis
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Masakan NYAK, berikut resep ide jualan 1000an dari telur dan sosis.
Bahan-Bahan:
20 sdm tepung terigu
5 sdm tepung tapioka
2 butir telur ayam
3 buah sosis ayam/sapi
Secukupnya daun bawang+seledri
1/2 sdm masako ayam
1/2 sdm garam
1/2 sdm lada bubuk
700 ml air
Bahan perekat:
2 sdm tepung terigu
Secukupnya air
Baca Juga: Tumis Sosis Ayam Kuah Kecap Manis dan Gurih, Cocok untuk Menu Harian, Resep Mudah dan Praktis, Pasti Suka
Cara Membuat:
1. Siapkan 3 buah sosis ayam/sapi, lepaskan dari kulit pelapis lalu potong dadu kecil-kecil atau sesuai selera, taruh ke wadah, sisihkan.
2. Kemudian, siapkan secukupnya daun bawang dan daun seledri yang sudah dicuci bersih, lalu potong halus atau sesuai selera, taruh ke wadah, sisihkan.
3. Lanjut siapkan wadah ukurang besar, masukkan 20 sdm tepung terigu, 5 sdm tepung tapioka, 1/2 sdm masako ayam, 1/2 sdm garam dan 1/2 sdm lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.
4. Lalu, pecahkan 2 butir telur ayam kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Lanjut masukkan 700 ml air dan aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah itu, masukkan potongan sosis dan irisan daun bawang serta daun seledri lalu aduk hingga tercampur rata. (Tekstur tidak kental tidak encer)
Baca Juga: Misteri Suara Nike Ardilla di Lagu Kukatakan Dengan Indah, Studio dan Microphonenya Sama Dipakai Almarhumah
6. Selanjutnya, siapkan teflon, olesi dengan sedikit minyak, lalu tuang 1 sdm adonan, ratakan, masak hingga pinggiran mengering.
7. Setelah adonan mengering dan tidak lengket lagi, angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
8. Kemudian, siapkan wadah, masukkan 2 sdm tepung terigu dan secukupnya air, aduk hingga tercampur rata.
9. Lanjut ambil 1 lembar kulit yang sudah dimasak tadi, lalu gulung-gulung, beri lem perekat di ujung kulit, lalu gulung kembali. Lakukan hingga selesai.
10. Setelah selesai, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan martabak gulung, masak hingga kecoklatan dan matang merata, angkat.
11. Lalu, siapkan wadah, pindahkan martabak gulung, hidangkan dan siap dinikmati atau dijual. Selamat mencoba! ***
