2. 25 ml susu cair
Langkah-langkah:
1. Pertama, siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga tercampur rata, sisihkan adonan kering ini sementara.
2. Siapkan wadah lain, pecahkan telur, masukkan gula halus, emulsifier, dan ekstrak vanilla aduk dengan mixer kecepatan tinggi.
3. Aduk terus hingga adonan mengembang, putih, kental, dan berjejak, lalu matikan mixer.
4. Tuang adonan kering ke dalam adonan, aduk dengan mixer kecepatan rendah asal tercampur rata saja, matikan mixer.
5. Tuang susu cair full cream dan margarin yang sudah dicairkan sebelumnya, aduk rata dengan teknik aduk balik menggunakan spatula.
6. Jangan terlalu over mengaduk, yang penting tercampur rata, tidak ada tepung menggerindil maupun margarin yang mengendap di bawang adonan.
7. Setelah memastikan adonan tercampur baik, bagi adonan menjadi 3 bagian, campur satu bagian dengan pasta coklat, satu bagian dengan pasta mocca, dan bagian terakhir dibiarkan original.