Network
200 ml kuning telur
200 ml santan
150 gr gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt pewarna kuning
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, masukkan kuning telur ke dalam wadah tersebut. Kita akan membuat adonan lapisan kuning terlebih dahulu, ya.
Baca Juga: Suka Pedas Masak Ayam Rica-Rica Saja, Bumbu Meresap dan Enak Tidak Ada Tandingan, Resep Simple
2. Setelah itu, masukkan gula pasir dan vanili bubuk. Aduk-aduk atau kocok kuning telur hingga tercampur merata dan gula pasirnya larut.
3. Jika gula pasirnya sudah larut, masukkan santan. Lalu, aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur merata.
4. Berhubung warna kuningnya kurang terang, kita tambahkan pewarna kuning, ya. Aduk-aduk kembali hingga adonannya tercampur merata dengan pewarna kuning.
Jika sudah, saring adonan lapisan kuning agar tidak ada adonan yang menggumpal dan adonannya bisa halus. Lalu, sisihkan.
5. Setelah itu, kita akan membuat adonan lapisan hijaunya lagi. Siapkan blender. Lalu, masukkan 4 lembar daun pandan dan santan ke dalam blender tersebut.
Lalu, blender daun pandan tersebut hingga halus dan menjadi jus. Jika sudah halus, saring jus pandan agar terpisah dengan ampasnya dan hasilnya pun lebih halus.
