Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa nih yang suka sama tumis pare? Artikel ini akan memberi tips dan resep agar hasilnya lebih enak dan nggak bikin kecewa hasilnya, hanya dengan bumbu iris saja.
Kali ini kita akan membuat tumis pare campur dengan teri. Pastinya hanya dengan resep dan tips yang akan dijelaskan dalam artikel ini.
Dengan mengikuti tips dan resep dalam artikel ini, hasil tumis pare campur teri dijamin anti pahit dan tetap hijau segar warnanya. Pasti rasanya bikin semua ketagihan dan nggak cukup makan satu piring aja.
Setelah kamu tahu bagaimana tips dan resep tumis pare campur teri ini, olahan ini akan jadi menu makan favorit keluarga. Wajib banget coba resep dan tips ini.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Blender Terbaik Tahun 2022, Awet dan Hemat Listrik
Pasti penasaran kan, bagaimana tips dan resep dari tumis pare campur teri ini? Yuk, langsung saja kita simak cara membuatnya agar hasilnya anti pahit dan tetap hijau segar warnanya.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto tentang tips dan resep tumis pare campur teri yang dijadikan menu makan favorit keluarga.
Bahan-bahan:
1 buah pare
20 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Jahe sedikit
1 ibu jari lengkuas
4 lembar daun salam
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 sdt gula pasir
Air secukupnya
Ikan teri secukupnya
Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1.Siapkan pare, kemudian belah menjadi dua bagian, bersihkan bagian dalamnya dengan menggunakan sendok, lakukan hingga bersih.
2. Potong-potong tipis pare yang telah dibersihkan, pindahkan ke dalam panci. Iris-iris cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan geprek jahe dan lengkuas.
3. Siapkan teflon, masukkan minyak goreng, panaskan. Masukkan irisan bawang merah, dan bawang putih, tumis hingga matang dan harum aromanya.
4. Masukkan irisan cabai merah besar, lengkuas, jahe, daun salam, aduk dan tumis hingga matang dan layu teksturnya. Masukan teri yang telah dicuci bersih, masak hingga matang.
5. Kemudian masukkan garam halus, penyedap rasa, gula pasir, aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tambahkan air dingin, aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan irisan pare yang telah dicuci bersih, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tutup teflon selama dua menit dan aduk-aduk kembali agar matang secara merata. Jangan lupa koreksi rasa, agar rasa dari tumisan pare dan teri ini enak dan gurih.
Saatnya olahan dari tumis pare dan teri ini siap untuk disajikan dan siap untuk dinikmati untuk lauk makan keluarga tercinta. Selamat mencoba.***
