1. Pertama, kita kupas kentang, cuci bersih, potong kecil-kecil, lalu kukus hingga matang dan empuk.
2. Jika sudah, pindah ke dalam baskom lalu lumatkan dengan bantuan garpu atau pantat gelas, sisihkan.
3. Geprek dan cincang halus bawang putih, potong dadu bawang bombay yang akan digunakan, sisihkan.
4. Potong dadu juga wortel dan sosis yang akan digunakan, sisihkan.
5. Panaskan pan atau teflon, tuang sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bobai hingga matang dan harum.
6. Masukkan potongan wortel, tumis hingga wortel layu dan empuk.
7. Masukkan potongan sosis dan irisan daun bawang, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, dan MSG, aduk hingga rata, angkat jika dirasa sudah matang.
8. Masukkan sosis dan wortel yang sudah ditumis tadi ke dalam kentang yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata.
Baca Juga: Baru Tau! Resep Olahan Tempe Dicampur Kemangi Ini Lebih Enak dari Daging, Bumbu Meresap Sempurna