Network
BERITASUKOHARJO.com - Olahan tumis daun pepaya merupakan salah satu menu harian yang dimasak keluarga Indonesia. Namun, ada yang tidak suka akan rasa pahit dari daun pepaya.
Maka dari itu, banyak orang yang mencari cara untuk menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya tersebut. Salah satunya dengan mencampurkan dengan berbagai jenis bahan alami yang tersedia di sekitar kita.
Ada beberapa jenis bahan alami yang dijamin ampuh untuk menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya. Bisa kamu dapat dari alam langsung atau bisa juga dibeli di tukang sayur atau pasar.
Berikut adalah tiga jenis bahan alami ampuh untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya dengan kadar yang berbeda-beda. Nomor dua adalah bahan simpel yang pasti tersedia di dapur.
Baca Juga: Wow! Ide Jualan 1000-an yang Unik, Renyah dan Gurih, Sosis Gulung Roti Tawar, Simak Resep Lengkapnya
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum detail untuk bahan-bahan alami tersebut dari kanal YouTube Santo Sapi. Simak di bawah ini!
Asam Jawa
Untuk menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya bisa menggunakan asam jawa. Memiliki cita rasa asam, perpaduan asam dan pahit bisa menghilangkan rasa pahit dari daun ini.
Caranya adalah dengan merebus daun pepaya dengan asam jawa. Direbus dalam waktu kira-kira 30 menit, peras daun pepaya dan setelah itu siap untuk diolah kembali.
Tidak perlu khawatir kalau daun pepaya akan terasa asam, karena setelah direbus dicuci kembali menggunakan air mengalir.
Baca Juga: Resep Oseng Daun Pepaya, 100 Persen Tidak Pahit, Empuk, dan Tetap Hijau!
Garam
Satu bahan alami yang pasti ada di dapur adalah garam. Untuk bisa menghilangkan rasa pahit, bisa merebus daun pepaya menggunakan garam.
Akan tetapi cara ini sebenarnya belum terlalu efektif karena masih ada rasa pahit ketika makan daun pepaya. Rasa pahit tersebut hanya hilang sedikit dari daun pohon sejuta manfaat itu.
Namun, jika kamu tipe yang tidak ingin terlalu kehilangan rasa asli dari daun pepaya, pemakaian garam akan menjadi paling membantu.
Tanah Liat
Tanah liat yang digunakan sebagai campuran rebusan untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya adalah tanah liat kering. Biasa disebut lempung atau ampo kalau di Jawa Tengah atau Yogyakarta.
Biasanya, tanah liat jenis ini dijual di pasar dalam bentuk dibungkus plastik kecil-kecil. Harganya juga sangat terjangkau.
Cara merebusnya adalah dengan memasukkan tanah liat ke dalam air mendidih, setelah itu masukkan daun pepaya ke dalamnya. Pastikan daun pepaya terendam air.
Jika sudah mendidih dan daun pepaya mulai empuk, angkat daun pepaya dan cuci sampai bersih dan hilang tanah liatnya.
Itu dia beberapa jenis bahan alami yang bisa menghilangkan rasa pahit daun pepaya. Mana yang pernah atau akan kamu coba?***
