Wow! Gak Nyangka Kalau Tahu dan Tempe Bisa Enak Dimasak Begini, Gurih dan Pedas, Simak Resep Selengkapnya!

BERITASUKOHARJO.com – Bahan tahu dan tempe masih menjadi primadona untuk ide makan murah meriah. Kali ini, coba masak dengan resep gurih dan pedas. Yakin, deh enak dan bakal suka.

Bumbui pakai resep gurih dan pedas akan membuat tahu dan tempe menjadi makanan yang enak berbeda dari biasanya. Bau dan tampilan lebih menggugah selera.

Cukup tahu dan tempe saja rasanya enak begini. Memang resep gurih dan pedas ini tidak ada tandingannya. Yuk, buktikan sendiri kelezatannya.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep tahu dan tempe yang enak, gurih, dan pedas dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Warna Tetap Hijau Segar, Resep Tumis Kangkung Saus Tiram, Ide Menu Makan Sederhana dan Ekonomis

Bahan-Bahan:

5 kotak tahu putih

1 papan tempe

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 ruas kunyit

3 kemiri

12 cabai merah keriting

1 sdt ketumbar bubuk

2 lembar daun salam

1 batang serai

40 gr gula merah

1 sdt garam

½ sdt penyedap rasa

Baca Juga: Ternyata Selezat Ini Tempe, Telur, dan Tauge Dimasak dengan Bumbu Spesial, Bahan Sederhana Rasa Top Markotop!

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan bahan dahulu. Potong 1 papan tempe menjadi bentuk segitiga. Potong juga 5 buah tahu putih jadi bentuk segitiga. Lakukan sampai selesai.

2. Tempatkan wajan di atas kompor. Tuang minyak secukupnya dan tunggu sampai panas. Masukkan potongan tahu.

Goreng sampai kecoklatan. Sesekali dibalik agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

3. Gunakan wajan kembali, masukkan tempe yang sudah disiapkan. Balik tempe saat bagian bawah matang.

Goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Tumis Pare Super Lezat, Anti Pahit dan Tetap Hijau, Menu Sederhana Bikin Habiskan Nasi Sebakul

4. Buat bumbu halus dengan bahan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 ruas kunyit, 3 kemiri, 12 cabai merah keriting, dan 1 sdt ketumbar bubuk.

Boleh dihaluskan menggunakan blender atau ulekan biasa. Jika pakai blender tambah sedikit minyak goreng.

5. Setelah itu, siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Panaskan. Masukkan bumbu halus, 1 batang serai geprek, dan 2 lembar daun salam.

Tumis bumbu sampai matang dan terus diaduk agar tidak gosong.

Baca Juga: Wah, Cemilan Cantik Ini Ternyata Modal Roti Tawar dan Santan! Ide Jualan Simple yang Lembut Super Enak

6. Tuang 500 ml santan setelah bumbu matang. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan 40 gram gula merah, 1 sdt garam, dan ½ sdt penyedap rasa.

7. Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng sebelumnya. Masak hingga air mendidih dan mulai menyusut. Boleh sesekali diaduk.

8. Lakukan tes rasa, jika ada yang kurang bisa ditambah sendiri sesuai selera. Jika sudah pas, angkat dan pindah ke piring saji. Banyak kuah bisa disesuaikan selera saja, ya. ***