Tumis Tahu dan Pare Super Lezat dan Tidak Pahit, Cocok Jadi Menu Masakan Sehari-hari, Bisa Tambah Nasi Terus

5. Selanjutnya adalah siapkan minyak di dalam wajan. Kemudian, masukkan tahu yang sudah dipotong-potong tadi.

6. Goreng tahu hingga matang dan berkulit. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak. Setelah itu, lanjut untuk menggoreng ikan terinya. Digoreng sebentar saja hingga kriuk. Lalu, angkat.

7. Kemudian, pare yang didiamkan tadi langsung dicuci bersih di bawah air mengalir. Harus dicuci berkali-kali agar pare tidak pahit lagi. Lalu, tiriskan.

8. Setelah itu, siapkan wajan lain. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.

9. Tumis bumbu tersebut hingga matang. Jika bumbunya sudah matang, tambahkan sedikit air. Lalu, tambahkan garam, gula pasir dan juga kaldu bubuk. Aduk-aduk dan tumis hingga tercampur merata.

Baca Juga: Bukan Dari Tahu, Modal Agar-agar Jadi Puding Tofu Buah Super Lembut dan Praktis, Cocok Jadi Isian Snack Box

10. Setelah itu, masukkan tahu dan ikan teri yang sudah digoreng tadi. Masukkan juga pare yang telah ditiriskan tadi.

Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan tumis hingga semuanya matang. Tips untuk menghilangkan pare juga adalah jangan dimasak terlalu lama agar rasa pahitnya berkurang dan warna hijaunya tetap cerah, tidak pudar.

Jika tumis tahu dan pare sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji. Kini, kamu sudah bisa menikmati tumis tahu pare ini dengan nikmat tanpa takut pahit lagi. Selamat mencoba.***