Network
5. Masukkan potongan 2 batang daun bawang atau secukupnya, wortel, sosis, tambahkan bihun yang sudah direbus dan dipotong-potong, 2 butir telur, kemudian aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
6. Tambahkan 12 sdm tepung tapioka, 6 sdm tepung terigu, ½ sdt penyedap rasa, ½ sdt garam, 2 siung bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan dan ditumis sebelumnya, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Siapkan cetakan atau cup plastik, olesi dengan minyak goreng sampai rata, lalu masukkan adonan kentang dan bihun ke dalamnya, lakukan sampai habis.
8. Setelah selesai, tata cup di dalam kukusan, kemudian kukus selama 25 menit atau sampai matang.
9. Setelah semua adonan matang merata, angkat dan tiriskan adonan kentang dan bihun tersebut.
10. Setelah dingin, keluarkan dari cup, kemudian potong-potong adonan matang tersebut, sisihkan sementara.
11. Ambil potongan adonan tersebut, lalu celupkan ke dalam tepung basah, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir sampai merata.
12. Goreng adonan kentang dan bihun tersebut sampai matang dan kecoklatan.
13. Setelah matang, angkat dan sajikan atau jika untuk ide jualan bisa dikemas dengan plastik atau snack box.
